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お茶の話し 植え付けから収穫までは時間がかかるよ!

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野菜は 種まきをしてから数ヶ月で収穫出来ますが
お茶はご存じの通り永年作物です。
写真の上は2003.04に苗を植え付け
下の写真は2005.08の様子です。
植え付けてから一人前になるのに4から5年はかかりますね

ですから 大切に育てています。
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ホットプレートを利用した手もみ茶 

11/25 近隣小学校でのホットプレートを利用した
手もみ茶の体験
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★今回用意したもの
5月の一番茶の冷凍蒸し葉 1800グラム
ホットプレート6台とボール・皿等 

★注意した点と感じた点
家庭科室の電気アンペア使用量が不足したので他の教室等に分散した
午後の二時限の限られた時間内に製茶するには難しい
準備期間が無かったので授業内容の把握が難しかった
製茶を理解している子供とそうでない子の差が激しかった

★その他
6時間目をかなり過ぎての終了になりました。
秋芽を利用すれば早く終わりましたが
今回は春の良質な原料を用いたので時間がかかりました。
授業終了後掃除をしながら 残っている生徒さんと
話しをする機会があり 叱咤激励されました。




コンテストで入賞しました ♪ 11/24

東京「農」の風景・景観コンテストで入賞しました。

上記のコンテストに応募していましたところ
茶園風景にて実行委員会長賞の受賞の通知が11/24に届きました。
皆様のご支援のお陰であります。

 参考リンクhttp://www.tokyo-ja.or.jp/

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手もみ茶実演イベント開催 11/19

既報の通り
本日から二日間にわたり手作り茶の実演します。
本日の様子
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イベントの準備しました 11/18

11/19.20に日本茶インストラクターによる
手作り茶の実演会を地元で開催いたします。

今日は、その準備をしていました。
最近何度も出張しているので準備は完璧です。
天気も良いようなので楽しみです。
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イベントの準備しました 11/18

11/19.20に日本茶インストラクターによる
手作り茶の実演会を地元で開催いたします。

今日は、その準備をしていました。
最近何度も出張しているので準備は完璧です。
天気も良いようなので楽しみです。
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総合防災訓練に応援協定で出場 11/13

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近隣自治体に大規模災害が発生したという想定の下
応援協定を結んでいる我が隊も訓練に招集されました。
万が一に備え訓練が大事であると感じます。


小学生が手作り茶の体験をしました 11/10

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総合学習の一環で 先日とは違う学校(G小)に行きました。

茶産地に住んでいる子供でさえ
最近では、お茶と触れあう機会は少なくなりましたね。

関係機関の希望(児童の個人情報の保護)により
アップ写真が使えないのが残念です。
みんな 楽しそうな顔をしていました。

当日の給食


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東京消防庁管内 女性防災コンクール

既報の通り練習してきましたコンクールが
11/06開催されました。
かずさんの指導したチームは三位でした。
選手の皆様 お疲れ様です。
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大会前の練習の様子

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日本茶インストラクターと手作りの日本茶

10/30手もみ保存会道場にて日本茶インストラクターの皆さんと
一緒に手もみ製茶を致しました。
非茶業者のインストの中には 初めて製造過程のお茶に触る
人もいました。
これで お茶の出来るまでが 分かっていただけたかな??


日本茶の製造工程を見たことも無い人が

日本茶インストラクターを名乗って

良いものなのか・・私は疑問に思います。

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