第40回東京モーターショー 2007は、10月26日(金)から11月11日(日)までの17日間 千葉市・幕張メッセで開催されています。
40回目を迎えた今年は来場客が実際に車に触れられる体験試乗会や「お客様参加・体験型」の特別企画が充実、女性や若者、ファミリーといった誰もが一日中楽しめるような企画満載ですが、いつものように独断で気になったものを一部紹介します。
2007 JAPAN CAKE SHOW TOKYO が
10/9〜11 都立産業貿易センター浜松町館で開催されました。
食材会社さんを通じて、メーカーブースフロアーに
かずさんのお茶がお菓子用に出品紹介させて頂きました。
そのお茶は、お菓子加工に使えるように、
せん茶をパウダー状に粉末緑茶に加工 アレンジしたものです。
焼き菓子にも対応していますので、興味のある方はご連絡下さい。
委細をお知らせします。
今回初めて参加しましたが
お菓子業界は活気があって良いですね。
毎年、近隣の小学校の依頼で
かずさんは総合学習の講師をつとめています。
家庭用の蒸し器とホットプレートを利用して
茶作り体験を先週実施しました。
今週は お茶を使った多用途利用をテーマとして
「お茶入りクッキーを作ろう!」です。
お茶入りクレープやサブレなどの試作を自宅で
何度も繰り返した結果、
卵を使わない方がお茶の風味が残る事が分かりました。
ですから今回は、
たまごを使わないお茶入りクッキーに決定です。
限られた時間内(二時限)に納めるために
妻にも講師として協力してもらいました。
いつもの通り、
家庭で用意が可能な材料のみで行ってみました。

☆ 用意する主な材料
・ホットケーキミックス 200グラム
・さとう 大さじ2杯
・無塩バター 60グラム
・牛乳 大さじ2杯
・お茶 大さじ2杯
1.ボールにホットケーキミックスと砂糖をあわせ、
角切りの冷たいバターを入れる。
2.すりまぜ、バターの粒が小さくポロポロに
なるようにする。ここで茶大さじ2杯を加える。
3.牛乳を加え、まとめ軽くこねる。
4.3から4ミリの厚さにのばす・
5.オーブンを180℃にあたため、10分から12分焼く。
出来上がり