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まだまだ朝は冷え込む

 
朝の最低気温は実測で -5℃ 
年末から立春にかけて、特に冷え込みます。

この寒さによって、越冬害虫密度が減るので
茶栽培管理には 農薬要らずで 助かります。

茶園2010.01
写真は早起きして見た茶園です。

深夜から未明にかけての冷え込みによって
空気が凍り 茶葉の表面が白く見る冬景色。
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急須で美味しい紅茶の入れ方講座

「紅茶の入れ方がわからない。」とのお声が多く寄せられていました。
そこで コトリデザインさん につくって頂いた 紅茶用のしおりの裏面です。

緑茶バージョンとコーディネートされていて、気に入ってます。
現物は明るい色です。
紅茶をご購入された方や ご来店のお客様にお配りしております。

粉末緑茶と同じ大きさの 袋を取り寄せ
贈答用の化粧箱(2本入り、3本入り)も準備いたしました。
ご注文にはご予約が必要ですが、ご利用くださいませ。

委細は 西村園へお問い合わせください。


紅茶しおり

*今回は限りなくシンプルな入れ方の案内にいたしました。

本格的に入れる場合は

・事前に急須を温める
・新鮮な水を使ってお湯を沸かす
・緑茶と紅茶の急須を別にする   など など

ありますので、ご自分なりのおいしい入れ方でお試しください。

名物認定式

名物名産推奨品の認定式が町民会館で行われました。
販売者にとっては 客観的な商品の裏付けになりますので
認定は大歓迎です。
今後は お菓子やさんとのコラボも考え中。

※ 認定主催は瑞穂町商工会

名物認定式

紅茶新パッケージ2010春バージョン

紅茶新パッケージ 2010春バージョンが 出来ました。
新作のしおりに合わせて レッドラベルです。

従来のグリーンラベルと 順次切り替わりますが 紅茶の品質は
変わりませんのでご安心ください。

在庫確保がほぼ出来ましたので ギフト用に新プランを考案中です。


紅茶新パッケージ2010

プレゼン 当確!

昨日行われたプレゼンテーションの当確のお知らせがきました。
正式には金曜日に書類をいただきますが、
ホッとした感じです。。

プレゼンテーション いざ出陣!

  
地元地域の 名産品認定審査会に出席して参りました。

粉末緑茶

認定希望茶業者が たくさんいますので
かずさんのところは あえて急須で飲むお茶ではなく
粉末系で申請しておきました。

今日は 商品説明と試飲の審査です。

何回やっても 審査員の前では緊張しますね。

実演販売で鍛えられましたから、いじわる?質問にも
対応できるお答えができて一安心。

あとは近日発表になる結果待ちです。
 

ギフトが好調 粉末緑茶みずほ 

    
みずほの狭山茶は、町の特産品として永年ご愛顧いただいております。
また、最近では お茶の持つ効能効果が高く評価されています。


粉末緑茶

そこで、東京都認定のエコファーマー茶園から生産された、かずさんのお茶を
粉末状(パウダータイプ)にすることによって、
誰でも気軽にお茶を入れることが簡単になりました。

飲用以外にも多用途利用することが出来て好評です。

1袋 50g入り 525円(税込み)


粉末ギフト

        ギフト用パッケージ 2本用 3本用がございます。

お茶仕上げ加工が順調

  
おかげさまで、年末にお買い上げ頂いた煎茶の在庫が少なくなりましたので
荒茶の仕上げ加工作業を進めています。

季節や出荷具合に合わせて乾燥や火入れ具合を調節します。
作業工程途中で写真とりました。


仕上げ茶

日本農業新聞で新鮮情報をキャッチ


最新情報収集に不可欠なのが業界専門新聞です。
毎朝届くので最新情報がキャッチできて魅力的。

新聞

静岡へ


静岡研修時代にお世話になった方々のところへ
毎年お正月に、ご挨拶に行っています。
今年も事前に電話連絡アポイントしたので
計画的に行動できました。
研修生時代の友人と会って 一日中
最近の茶業情勢について語り合いました。


富士山由比

急須通販品揃え 

当店では、茶生産者の急須普及促進直売の為
商品仕入れ価格同等で急須の店頭販売致しております。

通販ご利用のお客様からのご要望にお応えして
常滑急須の通信販売を 品揃え致しました。

他店とお比べのうえ ぜひご利用ください。

オンラインショッピングへお進みください。


ブログ急須1
★ ワイドメッシュ急須 No.53
販売価格 900円(税込)
容量 260ml 2~3人用 ( フタの直径 94mm )

少人数向けの常滑急須

ワイドメッシュの茶こしが斜めについていますので
お茶を入れる際に目づまりしにくい急須です。

   ↓ 続く

謹賀新年・紅茶しおり完成


あけましておめでとうございます。
本年も ☆ かずさんのblog ♪ をよろしくお願いします。

ご要望が多く寄せられた「紅茶のしおり」が昨年末に完成し
手元に届きましたのでチラっとご紹介します。

このデザインは いつもお願いしているコトリデザインさんです。
ご覧の通り、センス良いデザインでありながら
実は、お得料金なのです。ですから、とっても助かっています。

さて、今回のしおりのメインは
急須を使った国産紅茶の美味しい入れ方ご案内です。

何度か打ち合わせの時に提示してくださった色見本サンプルよりも
色上がりが良く満足しています。

西村園の店頭にご用意致しましたので ご来店の際にお持ち帰りください。

紅茶しおり1

    ↓続く
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