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国産紅茶づくり

紅茶1
煎茶の二番茶製造を終えて、今度は紅茶製造です。
紅茶と緑茶の違いは「茶葉を発酵させるものと発酵させない」事です。
ですから前者の紅茶製造に当たっては煎茶とは正反対のため
頭の切り替えが必要になってきます。
国産紅茶のページこちらから
紅茶2
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