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ホットプレートを利用した手もみ茶 

11/25 近隣小学校でのホットプレートを利用した
手もみ茶の体験
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★今回用意したもの
5月の一番茶の冷凍蒸し葉 1800グラム
ホットプレート6台とボール・皿等 

★注意した点と感じた点
家庭科室の電気アンペア使用量が不足したので他の教室等に分散した
午後の二時限の限られた時間内に製茶するには難しい
準備期間が無かったので授業内容の把握が難しかった
製茶を理解している子供とそうでない子の差が激しかった

★その他
6時間目をかなり過ぎての終了になりました。
秋芽を利用すれば早く終わりましたが
今回は春の良質な原料を用いたので時間がかかりました。
授業終了後掃除をしながら 残っている生徒さんと
話しをする機会があり 叱咤激励されました。




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